お味噌作り♪
今日はお味噌作りをしました！
今回は黒大豆 玄米味噌！
人生初めて手作りしました！
発酵食品は腸活にもいいのは知っていましたが、売っているお味噌はいい菌はない状態なことを聞いて、今後も手作りしてたべたいなぁって思いました！
発酵食品は腸活にもいいのは知っていましたが、売っているお味噌はいい菌はない状態なことを聞いて、今後も手作りしてたべたいなぁって思いました！
自分の手の常在菌と、腸内の菌との相性がいいため違う人の手作りだと同じ条件で作っても期間置いて食べごろになった時に味が違うらしいです！
お味噌…奥が深いです！
寝かして寝かして10月には美味しく食べられるそうです♪
今から楽しみです♪
お味噌作りハマりそうです♪
Hair Make SHANTI
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〒171-0031
豊島区目白3-4-15プラネット目白3F
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(最終 カット19:00/カラー パーマ18:00)
竹村
2021年 6月 30日 ｜ カテゴリー： 目白の美容室シャンティのブログ
